Description
Très belle couleur, profonde avec des reflets violines. Le nez est marqué par une note boisée fondue qui précède un fruit bien présent …
Etonnant Cabernet et merlot, avec une très belle couleur, profonde avec des reflets violines. Le nez est marqué par une note boisée fondue qui précède un fruit bien présent. La bouche est solidement bâtie avec beaucoup de gras finissant sur une finale suave.
Ses tannins rehausseront toutes les viandes de bœuf et d’agneau grillées ou rôties, les cèpes, le canard, les volailles et viandes en sauce, le gibier, le cassoulet, les fromages de type camembert.
« L’alleut, terme moyenâgeux, désignait un lopin de terre qui n’était pas inféodé. Son propriétaire, l’Alleutier, pouvait en disposer comme il le souhaitait. »
Température : 17°
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