Description
Appellation : AOP Vacqueyras
Agriculture Biologique
Description :
– A l’oeil : robe rubis profond
– Au nez : parfum de fraises mûres, de cerises, de fleurs et d’herbes provençales
– En bouche : vin équilibré et élégant avec des tanins mûrs et une belle finale
Conseils de service :
– Temps de garde : de 5 à 10 ans
– Température de service : entre 15 et 17°C
– Service bouteille/carafe : bouteille aérée une demi-heure avant le service
Accords mets vins : aiguillettes de canard au miel, boeuf bourguignon, entrecôte sauce Roquefort, chili con carne
Le plus des copains :
– Sol : galets, graviers, et argiles ferrugineuses
– Cépages : Grenache noir 50 ans 70%, Syrah 20 ans 20%, Mourvèdre 20 ans 10%
– Vendange : manuelle triée et éraflée totalement
– Vinification : macération pré fermentaire à froid et cuvaison longue
– Levures : indigènes
– Elevage : cuve béton pendant plusieurs mois
Situé dans le Haut Vaucluse, au sud de la Vallée du Rhône, Vacqueyras est un village provençal au charme indéniable. Ses ruelles étroites et pittoresques qui mènent à l’église, ses maisons adossées aux remparts, le mur d’enceinte du château seigneurial, ainsi que ses murets en pierre sèche, ses cabanons et ses puits, sont autant d’éléments qui définissent l’identité de Vacqueyras.
« Vaqueiras » en provençal provient du latin « Valléa Quadreria », qui se traduit par « vallée de pierres ».
Mas de Lussane
Le Mas de Lussane est né de la rencontre de Claire, la provençale, et Stéphane, le bugiste. En duo à la vie comme à la vigne, ils ont fondé la SAS Vignobles TRICHON-BERNARD qui propose des vins issus de 2 terroirs, la Vallée du Rhône Sud et le Bugey.
Le Mas de Lussane propose aux épicuriens et aux amateurs de belles cuvées des vins élaborés à partir de cépages emblématiques :
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Pour les rouges : Grenache, Syrah et Mourvèdre ;
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Pour les blancs : Clairette, Muscat à petit grain et Viognier.
Les vignes sont situées aux pieds des Dentelles de Montmirail sur les communes des appellations Beaumes de Venise, Vacqueyras et Gigondas et bénéficient du savoir-faire de la famille Bernard. Elles sont menées en Agriculture Biologique.
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