Description
La sélection de Perrine
Le Houlle Cuvée XIV est le monarque des genièvres de la distillerie Persyn, c’estt celui dont la maturation en fût de chêne est l’une des plus longues. Cela induit une atténuation des parfums volatils de la baie de genièvre et un boisé beaucoup plus riche.
Au départ cuvée limitée en 2014, il a finalement été pérennisé mais n’est mis en bouteille qu’une seule fois par an afin d’en préserver la qualité.
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