ALBARINO Domaine CICERON VIGNES RARES Igp Aude 2022

Ce vin blanc Albariño provient du Domaine Ciceron Vignes Rares Igp Aude 2022. L’Albariño est un cépage originaire de Galice, dans l’appellation « Rias Baixas », ainsi que du Nord du Portugal, dans la région de production du « Vinho Verde ». Ce cépage offre une fraîcheur agréable, tout en développant des arômes exotiques.

Les vignes d’Albariño sont plantées dans un vignoble situé sur les hautes terrasses des Corbières, dans la commune de Ribaute. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des journées chaudes atténuées par des nuits fraîches grâce à l’altitude moyenne. Cette combinaison permet le développement aromatique des raisins pendant la maturation, permettant d’obtenir des vins concentrés tout en conservant l’équilibre acide. Les vignes d’Albariño poussent sur un sol frais et marneux.

Ce vin présente une robe verte aux reflets argentés et un nez puissant, avec des nuances de mangue, de litchi et de menthe poivrée. En bouche, il est vif avec une belle intensité aromatique. La température de consommation idéale est de 8-10°C. Ce vin se marie parfaitement en apéritif ou accompagné de grillades de poisson. Profitez de ce vin rare pour découvrir la fraîcheur et les arômes exotiques de l’Albariño, issu du vignoble d’exception du Domaine Ciceron.