Description
Le Bistro de Montmija Blanc est un vin facile et fruité, issu d’un assemblage de Grenache Blanc et de Roussanne. La vinification est réalisée avec soin, en vendangeant les raisins de nuit pour préserver leur fraîcheur. Un égrappage et une macération pré-fermentaire à froid sont également effectués pour garantir le développement du caractère fruité.
Ce vin se distingue par ses arômes délicats de pêche et de fruits à chair blanche, comme le litchi. Lors de la dégustation, il est recommandé de le servir à une température de consommation de 6°à 8 °. Doté de notes de pêche, accompagnés de subtils notes florales, le Bistro de Montmija est un vin polyvalent qui peut être savouré en apéritif ou accompagné de viandes froides. Il se marie également à merveille avec des fromages de chèvre, offrant ainsi une expérience gustative des plus savoureuses.
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