Description
La cidrerie François Séhédic, installée à la Forêt-Fouesnant dans le Finistère Sud, incarne l’excellence cidricole avec ses 20 hectares de vergers. Fondé en 1950 par François Séhédic, le domaine a été dirigé avec passion par Marie-Laure Séhédic et son mari Christian Daniélou, avant d’être transmis en 2023 à Pamela et Hervé Darondeau qui ont à cœur de faire perdurer ce bel héritage.
Les cidres du domaine, 8 cuvées d’exception, sont tous à effervescence naturelle, élevés en cuve close et incarnent une fraîcheur authentique. Éclatants, souples et équilibrés, ils sont une véritable envolée de saveurs.
Récompensée d’une médaille d’or au concours général agricole de Paris en 2023 pour leur cidre Brut, la cidrerie Séhédic se distingue par son engagement en faveur de l’agriculture biologique et perpétue une tradition familiale tout en façonnant l’avenir de la production cidricole.
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Le cidre idéal pour réveiller les papilles.
L’effervescence est bien marquée pour appuyer davantage ce cidre sec éclatant de lumière.
Accords :
Croquettes de fromage de brebis frit – tartare de daurade citron vert et aneth
Degrés d’alcool : 5,5 %
Avis
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