Description
Parlons de la propriété du Château La Vieille Cure 2016. Le Château La Vieille Cure possède 20 hectares d’un seul tenant. Il apparaît ainsi déjà sur la fameuse carte de la Guyenne, dite de Belleyme, en 1780. Le vignoble occupe un site privilégié de plateaux et de côtes orientées surtout au Sud-Est. Il longe la rivière Isle, sur une élévation de 65 mètres. La propriété bénéficie non seulement d’une exposition solaire favorable mais aussi d’un drainage efficace. Ces données assurent donc aux raisins une maturité généreuse dans des conditions sanitaires parfaites.
Une partie importante du vignoble a été replantée, sans toucher aux très vieilles vignes, l’âge moyen de celles-ci s’approche de 40 ans. Un nouveau chai a été construit et l’équipement viticole le plus moderne y a été installé. Partout l’objectif de ces investissements est de faire un vin d’une qualité supérieure.
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