Description
Arche Lafaurie 2009 est une micro-cuvée exceptionnelle issue des plus beaux terroirs du Château d’Arche historiquement situés devant le château donnant sur des vallons pente Sud. Historiquement appelé « Crème de tête », ce grand vin blanc de Sauternes est produit à partir de la première trie des vendanges où ne sont minutieusement sélectionnés que les grains les plus atteints par la pourriture noble. Il en résulte un vin complexe d’une extrême richesse produit en très faible quantité uniquement lorsque le millésime le permet. Cette cuvée rend hommage à Pierre Lafaurie, alors propriétaire du Château d’Arche et qui a contribué à son classement en 1855.
Le vin
Pays : France
Millésime : 2009
Cépages : Sémillon 100%
Alcool : 14%
Rendement : 9 hl/ha
Production : 4 000 bouteilles numérotées
Vinification : En barriques de chênes neuves
Élevage : 24 mois
Format : 75 CL
Le vignoble
Âge moyen du vignoble : 60 ans
Vendanges : Manuelles
Avis
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