Description
Gamme prestigieuse Exceptional Cask de Foursquare issu d’un assemblage de crus distillés en alambic Pot Still et en Colonne au sein de cette Ditillerie emblématique.
Assemblage de deux doubles maturations :
2008 : vieilli en fûts ex-bourbon suivis de 2 ans en fûts cognac.
Rhum 12 ans : 5 ans dans des ex-fûts de bourbon suivis de 9 ans en ex-fût de cognac.
Riche en notes de mangue mûre, de prune et de poire blanche en bouche,
Sa très longue finale est douce, avec des arômes de miel, de noix verte, d’huile d’orange, et de chêne.
Un embouteillage symbolique aux quantités très limitées qui fera date dans l’histoire des « ECS ». Un collector ! (environ 1.000 btlles pour la France)
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