Description
– Vignobles Gabard – Un domaine familial.
Paola et Stéphane reprennent le domaine en 1999.
Les parents, Christiane et François GABARD, se sont occupés des vignes avec passion plus de quarante belles années.
Ils avaient eux-même repris derrière leurs parents, et on peut ainsi remonter les successions jusqu’en 1792, date de la construction de la bâtisse, d’où un savoir-faire inégalé.
Sur une surface de production de 42 hectares, différents cépages sont plantés :
– Sauvignon et Sémillon pour le blanc.
– Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Petit Verdot pour l’élaboration des vins rouges et rosés.
La diversité des cépages donne à notre vin une typicité et une complexité aromatique.
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