Description
Fondé par Henri Gouges au début du XX° siècle sur 14.50 ha de vignes à Nuits Saint Georges, . Respect de l’environnement, le domaine pratique l’enherbement d’une partie du vignoble. La sélection des rendements, un tri sélectif des raisins, puis un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne donnent des vins qui respectent la typicité de chaque terroir. Le domaine a connu une veritable révolution stylistique lors des dernières années. . Les vins pouvaient être austères jeunes, mais avec un potentiel de garde immense supérieur à 30 ans. Sans renoncer à ce potentiel immense, ils sont désormais davantage tournés vers la finesse pour ce domaine d’exception.
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