Description
1 étoile – Guide Hachette 2026
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« Hommage » en euskara. Assemblage de nos meilleures parcelles d’Irouléguy, Omenaldi se pare d’une belle puissance aromatique et de jolis tanins fondus.
Beau potentiel de garde.
• Vinification : Macération longue de 3 semaines. Extraction douce.
• Elevage : 12 mois en barriques.

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