Description
Grande et belle soirée en perspective le vendredi 09 octobre prochain à Isneauville. Le chef Thibault Foulogne du restaurant Le Préambule à Isneauville nous accueillera pour une soirée haute en saveurs. Passé par des établissements étoilés de renom, Thibault offre une cuisine inventive, singulière et parfaitement équilibrée.
Une soirée à ne manquer sous aucun prétexte. Réservation obligatoire nombre de place limitée.
Le programme de votre soirée:
- Mignardises ~ Champagne Philipponnat Royal Réserve Non Dosé
- Langoustine grillées à la flamme, choux-fleurs marinés, et crème émulsionnée à la vanille ~ Domaine Alberto Nanclares A Grana Galice blanc
- Turbot, voiles de céleri, risotto croustillant, condiment Main de Bouddha et crème à la fleur de sureau ~ Domaine Pierre Ménard Les Quarts Gastine blanc
- Noix de veau cuite basse température, variations de courges aux épices, petit épeautre et jus corsé au tamarin ~ Domaine de la Barroche Châteauneuf du Pape Pure rouge 2009
- Comté 12 mois, panais, Dakatine et jus d’oignions caramélisés ~ Domaine Jean Macle Macvin du Jura
- Crémeux chocolat, biscuit brownies, poires fumées et praliné au levain ~ Domaine Brana liqueur Poire Chocolat
- Petite douceur pour clôturer la soirée
Parking facile & gratuit à proximité.
Horaires: 19h45 – 22h30
Lieu:
Restaurant Le Préambule
1370 Route de Neufchâtel
76230 ISNEAUVILLE
NB: toute absence non justifiée 5 jours avant la soirée, verra l’annulation de celle-ci.
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