Description
« A » de Château d’Arche est un vin blanc sec en appellation Bordeaux produit par le Château d’Arche, Grand cru classé de Sauternes en 1855.
Assemblé à 90% de Sémillon, cépage emblématique de Sauternes, et de 10% de Sauvignon, ce vin reflète toute la typicité de son terroir. Récoltés à la limite de la botrytisation, ces raisins offrent une base aromatique exceptionnelle qui n’est pas sans rappeler les notes de notre grand Sauternes. Son élevage sur lies totales en partie en barriques neuves et en barriques d’un vin ne fera que renforcer son identité et sa puissance aromatique.
2024 se caractérise par sa belle aromatique, une bouche ronde équilibrée gardant de la fraicheur grâce une fin d’été douce.
Ce 2024 présente une robe jaune d’or avec des reflets verts délicats. Le premier nez s’exprime avec des notes d’agrumes confits, d’abricots frais et des notes florales. A l’aération des notes de pêche blanche et de fleurs blanches se prononcent.
La bouche est dense ample conférant une belle tenue de l’attaque à la finale. L’équilibre et l’élevage renforcent la persistance gustative et aromatique du vin qui finit sur des notes épicés, d’agrumes murs.
A accorder avec un carpaccio de Saint-Jacques, des huitres, une volaille ou des fromages d’affinage long.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.