Description
Un assemblage de Merlot, Marselan, Grenache et Mourvèdre qui donne un vin à tendance nature, juteux et gourmand.
Julien Mus nous propose cette cuvée pleine de vie sous la mention Vin de France. Le nez est sur une dominante d’épices (canelle) mais un léger fruit perce dès les premières minutes, viennent ensuite le cacao, des parfums de « Chocolate Stout » aussi.
La bouche est sur un caractère pierres de schistes, donc minérale, la gourmandise est moins marquée que sur le nez mais une aération de plusieurs heures, cette cuvée prend une note cacaotée très agréable.
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