Bourbon Blanton’s Single Barrel #19 River Edition New Vibrations, 50%

Description

Le Blanton’s Single Barrel #19 River Edition New Vibrations est une bouteille rare dans l’univers Blanton’s. Sélectionnée pour La Maison du Whisky et destinée au marché français, cette édition 2023 ne joue pas uniquement sur la puissance : elle raconte aussi une histoire.

La River Edition rend hommage à deux fleuves importants : la Kentucky River, liée à l’histoire du bourbon dans le Kentucky, et la Seine, symbole de Paris et de La Maison du Whisky. Cette idée donne à la bouteille une identité différente des autres sélections Blanton’s : moins “brut de fût spectaculaire”, plus “édition de collection française”, avec un vrai lien entre le Kentucky et Paris.

Cette bouteille porte les informations recherchées par les amateurs :

Édition : River Edition

Label : New Vibrations

Bottled for : La Maison du Whisky

Marché : France

Bottled : 21 juillet 2023

Cask n° : 19

Degré : 50%

Nombre de bouteilles : 144

À 50%, ce Blanton’s propose un équilibre très intéressant. Il garde de la présence, du relief et une belle intensité, mais il reste plus accessible que les versions à 63% ou 64%. C’est donc une bouteille idéale pour les amateurs qui veulent une édition rare de Blanton’s, sans forcément chercher la puissance extrême d’un cask strength.

Le profil aromatique de la River Edition 2023 est très gourmand : sirop d’érable, miel, vanille, agrumes, baies compotées, caramel, toffee anglais, épices de pâtisserie, biscuit et notes beurrées. La finale reste structurée par le caramel, le toffee et une colonne épicée qui rappelle le style classique de Blanton’s.

Chez CAVE CONSEIL, nous aimons cette bouteille parce qu’elle parle autant aux collectionneurs qu’aux dégustateurs. Le collectionneur y verra une édition limitée France, liée à La Maison du Whisky, avec seulement 144 bouteilles. Le dégustateur y trouvera un bourbon gourmand, équilibré, plus facile à ouvrir qu’un très haut degré, mais suffisamment rare pour rester un vrai flacon de passionné.

Disponible en ligne selon les stocks et à retrouver dans les caves CAVE CONSEIL en Provence et dans le Sud de la France : Marseille Chartreux, Marseille Endoume, Marseille Mazargues, La Destrousse, Pertuis, Manosque, Digne-les-Bains, Sisteron et Alès.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : gourmand et expressif, marqué par le sirop d’érable, le miel, la vanille, l’orange, les baies compotées et une touche de pâtisserie.

Bouche : ronde, structurée et chaleureuse. Le caramel, le toffee anglais, la vanille, les épices douces, le biscuit et les notes beurrées construisent un profil très accessible pour un bourbon rare.

Finale : moyenne à longue, sur le caramel, le toffee, les épices et une belle sensation de bourbon classique, équilibré et gourmand.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Ce Blanton’s Single Barrel #19 River Edition New Vibrations se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe ou un verre à whisky adapté. Son degré de 50% lui donne assez de matière pour être dégusté lentement, sans nécessiter automatiquement l’ajout d’eau.

Vous pouvez le laisser s’ouvrir quelques minutes dans le verre. Il gagnera en rondeur, en notes de vanille, de caramel et d’épices. Quelques gouttes d’eau peuvent être ajoutées si vous souhaitez assouplir l’alcool et faire ressortir davantage la gourmandise.

Contrairement à certaines versions Blanton’s très haut degré, cette édition #19 est plus immédiatement lisible. C’est une bouteille que l’on peut collectionner, mais aussi ouvrir avec plaisir pour découvrir une expression rare, française et équilibrée de Blanton’s.