Description
Assemblage singulier, ce blend de 1977 inclut une partie d’un blend de 1976 déjà constitué de Clynelish, Teaninich, Dailuaine et Invergordon, auquel a été ajouté du whisky de grain d’Invergordon distillé en 1977. Vieilli pendant 47 ans en fûts de second remplissage, il a été embouteillé en mai 2025 à 40.3%. Ce travail illustre le savoir-faire de Thompson Bros., entre sélection minutieuse et respect de l’identité du spiritueux.
Nez : boisé toasté, fruits mûrs comme la prune, cannelle, groseilles, sous-bois, romarin et écorce de pamplemousse.
Bouche : crémeuse, sur la crème anglaise, la colle à bois, l’extrait de vanille et le Zirbenschnaps, avec une touche de barre chocolatée Snickers.
Finale : sèche et longue, dominée par les fruits rouges compotés et une note de noisette.
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