Description
Impromptu rouge 2025 – Domaine de la Meunerie – 75cl
IGP Côtes Catalanes
Domaine de la Meunerie
Le vignoble se situe sur la commune de Trouillas en plein cœur des Aspres. L’exploitation a été complètement reconstituée de jeunes parcelles et agrémentée de parcelles anciennes. Les cépages traditionnels plantés sont la Syrah, le Mourvèdre ainsi que de vieux Grenaches et vieux Carignans. D’autres cépages sont venus enrichir le domaine comme le Chardonnay et la Roussanne.
L’exploitation est conduite en agriculture biologique, l’observation est à la base du travail.
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